Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия 😋
Быстро и вкусно, удивите друзей и семью новым блюдом в рационе😉
20 минут
Ингредиенты
- баклажанов 500 грамм
- Сушеный чеснок и соль по вкусу
- Крахмал (для обваливания баклажан)
- Растительное масло для жарки
- Кисло-сладкий соус
- сахара 50 грамм
- лимонного сока 50 грамм
- соевого соуса 50 грамм
- ложка кетчупа 1 ст.
- крахмала 0,5 ст. ложки
- воды 50 грамм
Шаги приготовления
48
человек планируют готовить
1
Чистим баклажаны. Нарезаем их четвертинками, как на фото. Солим, посыпаем сухим чесноком и оставляем немного постоять, пока делаем соус.
2
Для соуса, смешиваем все ингредиенты, чтобы не было комков. Ставим емкость с соусом на огонь, доводим до кипения.
3
Убавляем огонь и варим до загустения. Надо следить, чтобы не подгорел, поэтому лучше его постоянно помешивать. Когда соус будет остывать он ещё сильнее загустеет, поэтому не переусердствуйте.
4
Баклажаны обваливаем в крахмале и жарим на сковороде на среднем огне до образования хрустящей корочки со всех сторон. Если у вас есть фритюр, то можно обжарить в нем. Готовые баклажаны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
5
Затем выкладываем баклажаны на тарелку сверху поливаем соусом и посыпаем кунжутом. Простое, быстрое и вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841756
Эмоции 30
Подарите автору эмоцию!
9
5
7
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
