Теплая закуска из баклажана
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина Дëмина ✈️
Очень вкусная закуска, которую можно есть как холодной, так и теплой.
1 час
4 порции
Ингредиенты
- средних баклажана 2
- морковь 1
- чеснока 3 зубчика
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло
- Зелень (укроп, петрушка)
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Баклажаны помыть, порезать крупными брусками, сложить в миску посолить, немного помять и оставить на 20 минут, чтобы из них вышла вся горечь.
2
Морковь натереть на крупной терке, зелень порубить, чеснок мелко порезать.
3
Баклажаны промываем водой, просушиваем полотенцем бумажным, и отправляем на хорошо разогретую сторону с маслом.
4
Баклажаны солим, перчим, и обжариваем на среднем огне 5-7 минут, постоянно помешивая, далее отправляем морковь, чеснок и жарим все ещё 10 минут, не забывая периодически помешивать. В конце посыпаем зеленью, и оставляем под крышкой на 5 минут.
5
Наша закуска готова, она получается очень ароматной и вкусной. Всем приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5505
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!