Песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой
Рецепт с фото пошаговый
#Россия #отпуск Очень вкусный и простой в приготовлении пирог. Ягоду можно...
39
Ингредиенты
для теста:
слив.масла 150 г
сахара 0,5 ст.
муки 2 ст.
сметаны 0,5 ст.
разрыхлителя 0,5 ч. л
для заливки:
яйца 2 шт
сахара 1 ст.
сметаны 1 ст.
муки 2-3 ст. л.
вишни без косточек 1 ст
чёрной смородины 1 ст
для подачи:
сахарную пудру и кедровые орешки по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сливочное масло растопить и дать остыть. После этого смешать масло со сметаной и постепенно добавить приблизительно 1/3 от общего количества муки. Замешать жидкое тесто. Затем добавить разрыхлитель в тесто. Тщательно перемешать и добавить постепенно оставшуюся часть муки. Замесить мягкое тесто. Форму нужно смазать сливочным маслом. Затем посыпать все мукой и встряхнуть, чтобы мука покрыла поверхность. Тесто выложить в форму, и сделать бортики. Убрать на 15 мин в морозилку.
2
Тем временем займёмся заливкой. Яйца с сахаром взбить, добавить сметану, муку, еще раз взбить. Распределить ягоды по тесту и залить заливкой.
3
Отправить в разогретую духовку до 200° на 45-50 мин.После того, как он испечется, его необходимо достать из духовки и дать полностью остынуть. Только после этого можно вынимать его из формы. Жидкая начинка должна полностью "схватиться". После этого можно перекладывать на блюдо. Присыплем песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой сахарной пудрой и кедровые орешки, или подадим без пудры и орешек. Приятного аппетита!
4.91300
помогает этому автору
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
5
8
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 4
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!