2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Джем из "Белого налива"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Solomeya
Для тех, у кого не хватает времени - прекрасный вариант, заготовок сладостей на зиму....
2 дня + 40 мину
5 литров
10
Ингредиенты
- яблоки "Белый налив" 6 кг
- сахарный песок 3,5 кг
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Нарежьте вымытые яблоки на дольки, засыпьте сахаром (на 1 кг яблок-700-800 грамм сахара), оставьте кастрюлю до следующего дня. На следующий день проварите яблоки с сахаром до полного растворения сахара. Оставьте всё до следующего дня. На третий день измельчите яблоки блендером.
Варите на медленном огне, часто помешивая до тех пор, пока повидло не начнёт густеть и становиться прозрачным и янтарным, минут 40 после закипания.
2
Повидло плюётся будьте аккуратнее, при помешивании прикрывайтесь крышкой.
3
Выключите огонь. Сразу разлейте джем в чистые, тёплые, сухие банки, закройте чистыми сухими крышками и уберите в тёмное место для хранения. Джем густой, прекрасно станет начинкой в пирожки, безумно ароматный, вкусный, с необычной для повидла и текстурой, поэтому он джем, хотя больше мармелад, но очень нежный.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82071
Эмоции 40
Подарите автору эмоцию!
15
6
7
12
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
