Кабачки по-венгерски

Name: Кабачки по-венгерски
Ingredients: На 1-литровую банку:; Кабачки; Перец душистый - 5 шт.; Перец черный горошком - 5 шт.; Гвоздика - 2 шт.; Семена горчицы - 1 ч. л.; Для маринада (на 2 банки по 1 л):; Вода - 850 мл; Соль - 1 ст. л. (с верхом); Сахар - 7 ст. л.; Уксус 9% - 150 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

Сделано на основе рецепта огурчики по-венгерски, пишут, что данный рецепт подходит и...

Ингредиенты

На 1-литровую банку:

Кабачки

Перец душистый - 5 шт.

Перец черный горошком - 5 шт.

Гвоздика - 2 шт.

Семена горчицы - 1 ч. л.

Для маринада (на 2 банки по 1 л):

Вода - 850 мл

Соль - 1 ст. л. (с верхом)

Сахар - 7 ст. л.

Уксус 9% - 150 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки помыть, срезать шкурку, нарезать брусочками. Если кабачки большие, вырезать семенные камеры.

На дно простерилизованной банки положить пряности, затем плотно уложить кабачки.

Сварить маринад из всех ингредиентов, залить кипящий маринад в банки с кабачками. Накрыть прокипяченными крышками и поставить стерилизовать на 7-10 мин с момента закипания. Затем вынуть, закатать, укутать до полного остывания.