Кокосовая шарлотка с яблоками

Name: Кокосовая шарлотка с яблоками
Yield: 1 порция
Ingredients: Банан; Яблоко; Кокосовое молоко; Кефир/ряженка; Кокосовое/растительное масло; Кокосовая стружка; Рисовая мука/любая мука; Мёд/сироп топинамбура; Сода; Разрыхлитель; Яблочный уксус; Специи; Яблоки для украшения; Желток яйца для смазки (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Clair

Без сахара, глютена, и очень напоминает какую-то сытную восточную сладость по...

1 час

1 порция

Ингредиенты

Банан 1-2 шт.

Яблоко 1 шт.

Кокосовое молоко 100 мл

Кефир/ряженка 50 мл

Кокосовое/растительное масло 1-2 ст.л.

Кокосовая стружка 60 гр.

Рисовая мука/любая мука 200 гр.

Мёд/сироп топинамбура 2 ст. л.

Сода 0,5 ч.л.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Яблочный уксус 1 ст.л.

Специи 1 ч.л.

Яблоки для украшения

Желток яйца для смазки (по желанию)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

С помощью блендера объединить все жидкие ингредиенты в однородную жидкую массу.

Просеять муку. Кокосовую стружку смолоть в муку с помощью кофемолки. Все сухие ингредиенты смешать в большой миске.

Объединить обе смеси до состояния мягкого густого теста.

Форму смазать маслом. Порезать яблоки на тонкие дольки. Выложить один слой яблок на дно формы. На него выложить тесто и хорошо утрамбовать.

Сверху вдавить в него оставшиеся дольки яблок. Присыпать яблоки корицей или смесью специй с сахзамом. Можно сверху смазать пирог яичным желтком, так он получится более красивым и хрустящим. Выпекать при 180 градусах около 30-50 минут. Внутри он должен оставаться немного влажным. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ))))))))