Кабачковый пирог

Кабачки натираем на крупной тёрке, подсаливаем, оставляем на минут 25 стечь жидкости.

В это время нарезаем колёсиками помидоры.

Делаем соус для промазывания слоев : смешаем майонез, сметану и измельчённый чеснок.

Кабачки стекли, отожмем ещё раз руками, добавляем молотый перец, измельчённый укроп, яйца, 5 столовых ложек муки, хорошо перемешиваем.

Выпекаем из кабачковой смеси блинчики (у меня получилось их 5) - это наши будущие слои торта.

Складываем тортик : -кабачковый блинчик -промазываем

Чуть сыра.

Слои повторяем.

Самый верхний блинчик посыпаем тёртым сыром.