Пончики

Name: Пончики
Ingredients: Молоко; Мука; Сахар; Дрожжи; Яйца; Сливочное масло; Соль; Растительное масло; Сливки; шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Dzha.kul

Пончики получаются очень вкусные и отличаются от покупных👻🙂

Ингредиенты

Молоко 150 мл

Мука 250 гр

Сахар 50 гр

Дрожжи 4 гр

Яйца 1 шт

Сливочное масло 25 гр

Соль 2 гр

Растительное масло 350 гр

Сливки

шоколада плитки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Просеиваем муку, добавляем дрожжи, перемешиваем.

В сотейнике подогреваем до теплого состояния молоко смешанное с солью и сахаром. Вливаем его в муку, добавляем растопленное масло и яйцо, замешиваем тесто. Перекладываем тесто на рабочую поверхность и месим руками 7 минут.

Формируем шар, перекладываем в миску, накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 1 час.

Подошедшие тесто перекладываем на стол и лепим шарики.

Делим тесто на 8 шариков, подкатываем их в шарики накрываем пищевой пленкой и оставляем на 10 минут. ‌Далее берем эти шарики и формируем из них бублики.

Пергамент обмазываем маслом, выкладываем туда заготовки и оставляем на 20 минут, накрывая пищевой пленкой. Далее ставим сковороду на плиту разогреваем, добавляем масло. Берем пончик и аккуратно кладем в сковородку, обжариваем с 2-х сторон до румяной корочки. ‌

Огонь должен быть умеренным. ‌Готовые пончики перекладываем на салфетку, чтобы впитался лишний жир. ‌

Обмакиваем шоколадом или сыпем сахарной пудрой Даем остынуть ••••••••••••••••••••••••••••••••••Больше рецептов в inst: @dzha.kul

Приятного аппетита!!! ❤

...