Колбаска шоколадная

Name: Колбаска шоколадная
Ingredients: печенья; сливочного масла; какао порошок; сахар ванильный (можно исключить); соли; сгущённого молока (397 г)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Касапская

Хочу поделиться своим рецептом сладкой колбаски. Делаю этот десерт уже много лет.Это...

Ингредиенты

печенья 600 г
сливочного масла 250 г
какао порошок 4 ст.л.
сахар ванильный (можно исключить) 8 г
соли 1 щепотка
сгущённого молока (397 г) 1 банка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печение измельчить вручную на небольшие кусочки ну и не очень мелко.

Кастрюлю с толстым дном поставить на медленный огонь, положить сливочное масло, сгущённое молоко, ванильный сахар и какао порошок. Медленно нагреваем ингредиенты помешивая до горячего, но не кипятим.

Как только масса хорошо нагрелась, масло растопилось снимаем кастрюлю с огня и всыпаем все измельчённое печенье. Хорошо перемешиваем.

Для формирования колбасок (я всегда делаю две) нам понадобится пищевая плёнка либо целлофановый пакет из пищевого пластика размером приблизительно 30 × 40.

Делим массу на две части, одну часть выкладываем на середину пленки вдоль в виде бруска, заворачиваем рулончиком одновременно уплотняя и формируя колбаску. Готовые колбаски отправляем в холодильник для стабилизации на 3 часа.