2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Самса с курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Антонина ✈
Я выросла в Средней Азии и просто обожаю среднеазиатскую кухню. Сегодня поделюсь очень...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
266
0 %
13 г
*0 %
Жиры13 г
0 %
26 г
0 %
2 г
0 %
2 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Тесто
- Муки 700 г
- Ледяной воды 450 г
- Сливочного масла 200 г
- Соли 1 ч. л.
- Начинка
- Куриного филе 1000 г
- Репчатого лука 200 г
- Соль
- Перец
- Желток 1
- Кунжут
Шаги приготовления
42
человека планируют готовить
1
Замешиваем мягкое тесто из воды, муки, соли и убираем в холодильник на 30 минут.
2
Делим тесто на три части. Каждую часть раскатываем в очень тонкий пласт (чем тоньше, тем вкуснее) и смазываем мягким сливочным маслом.
3
Складываем пласты друг на друга, скручиваем в очень плотный рулет и делим его на 24 кусочка.
4
Каждый кусочек необходимо немного сплющить. Затем убрать в морозилку минут на 15.
5
Для начинки нарезать мясо и лук мелким кубиком, добавить перец и соль. Перемешать.
6
Присыпать поверхность мукой (я присыпала крахмалом, так нежнее и вкуснее) и раскатать нашу заготовку в круг диаметром примерно 12 см.
7
На середину выложить начинку и защипнуть края "треугольником".
8
Выложить на противень, смазать яйцом и посыпать кунжутом (можно посыпать маком, тоже будет очень вкусно).
9
Выпекать в предварительно разогретой до 220° духовке минут 40.
10
Имейте ввиду, что духовки у всех разные, температура и время выпечки может меняться в зависимости от духовки.
11
Получается очень вкусно и сочно. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881458
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
