Горбуша запечённая с овощами и соусом

Name: Горбуша запечённая с овощами и соусом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Горбуша; Кефир; Майонез; Морковь; Лук; Перец болгарский; Масло для жарки; Соль, перец; Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Ковалёва

Рабы получается очень сочна и обалденно вкусная.

1 час

6 порций

Ингредиенты

Горбуша 1 шт
Кефир 1 стакан
Майонез 1 ст. л
Морковь 3 шт
Лук 2 шт
Перец болгарский 2 шт
Масло для жарки
Соль, перец по вкусу
Сыр 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу моем и режем кусками на пополам и ещё вдоль хребта и можно убрать косточки но я не стала, убираю только если готовлю на праздник. Посолить и поперчить по вкусу и оставить в сторонке.

Делаем соус. Майонез и стакан кефира смешиваем щепотку соли и все перемешать. Соус готов.

Готовим овощи. На сковороде с маслом поджарить лук до золотистого цвета морковь, и болгарский перец и посолить. Все овощи готовы.

Берём рыбу и каждый кусочек обваливаем в соусе и кладём в противень. Сверху выкладываем овощи, на тёрке сверху трем сыр. И в духовку на 20 минут 200 градусов. Смотрите по свой духовки. К гарниру я отварила картофель и сделала толченку.