Грушевый штрудель 🍐

Груши помыть, удалить сердцевинку, порезать небольшим кубиком.

Приготовим карамельную начинку с грушами: в сковороде разогреть сливочное масло, добавить сахар и нагревать его, постоянно помешивая, на среднем огне до янтарного цвета и лëгкого загустения.

Добавить лимонный сок, корицу, перемешать и снять с огня. Слегка остудить.

Добавить грушу, перемешать. Начинка готова!

Тесто предварительно разморозить. Раскатать каждый лист от середины к краям примерно по паре сантиметров со всех сторон.

Начинку разделить на 2 части для наших двух штруделей.

Выкладываем начинку на тесто, отступив немного от края. Заворачиваем рулетик. Хорошо скрепляем края и верхний шов, чтобы начинка не вытекла при выпечке. То же самое повторяем и с другим листом теста.

Выкладываем наши штрудели швом вниз, на противень с пергаментом или ковриком для выпечки.

Выпекать в разогретой духовке при 200 С 15 минут до румянца. Готово! 🤗

Подавать штрудели в тëплом виде, посыпав сахарной пудрой и с шариком мороженого😋 Приятного аппетита🤗