Штрудель с яблоками и грушей

✔Размораживаем тесто при комнатной температуре, примерно 30 минут. ✔В это время готовим начинку: Яблоки и груши очищаем от кожуры,от серединой и семян. Нарезаем маленькими кубиками. ✔Изюм заливаем кипятком, перемешиваем и через 2 минут сливаем воду.

✔ раскатываем замороженное тесто, присыпав стол мукой (я раскатываю на пищевой бумаге, чтобы не пачкать стол 👌). ✔ выкладываем яблоки/груши (можно их смешать,я сделала 2 разных штруделя), сверху изюм, корицу, посыпаем сахаром.

✔ формируем рулеты, выкладываем на противень, смазываем желтком (желток + вода 1:1), делаем надрезы и ставим в предварительно разогретую духовку до 230° на 15 минут. ✔ штрудель готов, положите шарик любимого мороженого сверху и наслаждайтесь десертом 🥰 Приятного аппетита!