Штрудель с грушей

Груши чистим, режем кубиком. Изюм замачиваем в горячей воде. Орехи режем. В грушу добавляем 4-5 ст.ложек сахара, изюм вымачиваем и добавляем к груши, орехи. Всё перемешиваем.

Тесто раскатываем в пласт, сахар + корицу перемешиваем. Маслом смазываем тесто, сверху посыпаем сахаром и корицей. С одного боку выкладываем начинку и начинаем заворачивать, углы прищепляем.

Полностью заворачиваем наш рулет, смазываем маслом сверху и в духовку на 30-35 мин при температуре 200 г.