Выпечка Пирог

Вместо обычного пирога - фруктово-шоколадное чудо

Name: Вместо обычного пирога - фруктово-шоколадное чудо
Ingredients: яйца 3 шт.; сахар 120 г.; кефир 250 мл.; масло сливочное 70 г.; мука 300 г.; порошок какао 20 г.; разрыхлитель 10 г.; соль 1/3 ч. л.; ванильный сахар 1 ч. л.; персики 2-3 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Вместо банального пирога пеку это полосатое чудо. Выглядит необычно, при этом делается...

Ингредиенты

яйца 3 шт.
сахар 120 г.
кефир 250 мл.
масло сливочное 70 г.
мука 300 г.
порошок какао 20 г.
разрыхлитель 10 г.
соль 1/3 ч. л.
ванильный сахар 1 ч. л.
персики 2-3 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все ингредиенты берутся комнатной температуры. Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью до растворения сахара. Добавить кефир, растопленное масло и размешать на средних оборотах миксера. В несколько приемов добавить муку с разрыхлителем, размешивая миксером на средних или малых оборотах.

Половину теста вылить в форму, смазанную маслом. Я беру форму размером 20 х 30 см. Во вторую часть добавить какао порошок и размешать. Выложить шоколадное тесто в кулинарный мешок или пакет, отрезать кончик, шириной около 1 см. Погружая мешок в светлое тесто, выдавить полоски. Подробнее смотрите в видеоролике.

Персики вымыть, обсушить, разрезать на четыре части, потом каждую ещё на 2-3 кусочка, в зависимости от размера фрукта. Положить кусочки персика на тесто, немного вдавливая, кожицей вверх.

Выпекать пирог в разогретой до 180-190 град. духовке около 40 минут. ориентируйтесь по своей духовке. Готовому пирогу дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой, можно полить глазурью. Подробнее смотрите в видеоролике. Приятного аппетита!