Фунчоза с грудинкой и с соусом терияки

Name: Фунчоза с грудинкой и с соусом терияки
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Св. грудинка (говядина, индейка); Фунчоза; Огурец; Лук репчатый; Морковь; Болгарский перец; Соль, перец; Кунжут; Имбирь; Чеснок; Соевый соус; Соус терияки; Зелень петрушки, зелёного лука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

30 мин

4 порции

Ингредиенты

Св. грудинка (говядина, индейка)
Фунчоза
Огурец
Лук репчатый
Морковь
Болгарский перец
Соль, перец
Кунжут
Имбирь
Чеснок
Соевый соус
Соус терияки
Зелень петрушки, зелёного лука

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить все ингредиенты. Грудинку тонко нарезать (для этого, я подмораживаю её и тогда получается идеальная нарезка). И замариновать её в соевом соусе с добавлением имбиря и чеснока. Мелко нарезать соломкой огурец и перец.

Вскипятить воду и залить фунчозу кипятком и оставить на 8-10 мин, как только она размягчится, слить воду. ВАЖНО!!! не передержать!!!

Морковь нашинковать на тёрке для корейской моркови, лук -перьями. Когда всё подготовлено, на сковороде на сильном огне быстро обжариваем до золотистой хрустящей корочки свинину, добавляем лук, морковь, болг. перец и огурец, тщательно перемешиваем. НЕ СОЛИМ!