Бублики 150 ккал

Name: Бублики 150 ккал
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5 порций (по два бублика=300ккал)
Ingredients: творога (у меня 9% в брикете, можно и 5%, и меньше); яйцо; муки (у меня рисовая, но можно любую другую); молока; Подсластитель/сахар; ч.л разрыхлителя; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина <Ким>

В меру сладкие, не сухие, нежные🍩творожные бублики На 100 г - 300 ккал #бублик...

1 ч. 30мин.

5 порций (по два бублика=300ккал)

Ингредиенты

творога (у меня 9% в брикете, можно и 5%, и меньше) 360 г
яйцо 1 шт
муки (у меня рисовая, но можно любую другую) 150 г
молока 80 мл
Подсластитель/сахар 2 ст. л.
ч.л разрыхлителя 1
растительного масла 10 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешайте в миске творог, яичный желток и молоко до однородной массы.

В другой миске взбейте яичный белок в плотную пену, добавляя постепенно по ложке сахара (или ваш подсластитель по вкусу).

Аккуратно введите белковую пену в творожную массу из <шаг 1>.

Введите в получившуюся смесь муку и разрыхлитель через сито и замесите тесто добавляя постепенно масло и муку, если это необходимо. Тесто должно быть мягким, возможно будет немного прилипали к рукам.

Готовое тесто оставьте отдыхать в холодильнике час.

После разделите тесто на 10 частей, скатайте сосисочки и после, соединив концы, слепите окружность.

Выложите на противень (у меня силиконовый коврик) и выпекайте +- 30 мин при t=180.

Можно посыпать сверху какао/сахарной пудрой/корицей или нанести глазурь (у меня из: 10 г слив.масла, 5 г сахара и какао, 30 мл молока=150 ккал).

Ешьте, наслаждайтесь;) В каждом бублике 150 ккал без учёта глазури и 165 с.

Особенно хорошо сочетается с Latte Home, рецепт которого уже скоро будет также у меня)

...