Кростини с грушей и сыром бри

Итак, багет или чиабатту разрезать вдоль на 2 части. По желанию можно подрумянить немного на сковороде-гриль, я опустила этот шаг. 1 ст л меда растопить на несильно нагретой сковороде. 2 коробочки бадьяна слегка придавить ножом (для усиления аромата), отправить к мёду, присыпать всё щепоткой корицы. 1 грушу очистить от сердцевины и нарезать дольками. Слегка обжарить на сковороде вместе с мёдом, добавив для аромата веточку тимьяна.

На багет выложить карамелизованную грушу, затем - порезанный полосками бри, посыпать крупно измельченными грецкими орехами и отправить в разогретую до 180 градусов духовку буквально на 5 мин. Подавать к столу с пылу-жару, посыпав свежим тимьяном.