Дрожжевое тесто без проблем

Name: Дрожжевое тесто без проблем
Yield: 6-8 порций
Ingredients: муки; молока (воды); сахара; растительного масла; сухих дрожжей; яйцо; майонеза; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Жердева

#выпечка #булочки #булочкидлябургера #дрожжевоетесто #пекарь #бургеры

2 часа

6-8 порций

Ингредиенты

муки 3-4 стакана

молока (воды) 1 стакан

сахара 1 столовая ложка

растительного масла 3 столовые ложки

сухих дрожжей 2 чайные ложки

яйцо 1

майонеза 1 столовая ложка

соли 1/4 чайной ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тёплое молоко (воду) добавляем дрожжи, перемешиваем, добавляем сахар, размешиваем, добавляем масло и майонез, хорошо перемешиваем, оставляем на минут 20-30 в тёплом месте, должна образоваться пенка/шапка у нашей опары.

Когда опара настоялась, шапочка образовалась, добавляем соль и яйцо, перемешиваем, просеиваем муку, замешиваем тесто, перекладываем в тару, накрываем полотенцем и ставим в тёплое место.

Это тесто получится у всех, если шапочка у опары не образовалась, значит, дрожжи не активны.

Не переборщите с мукой, так как из-за этого теста будет тяжелее подняться.

...

Эмоции 6

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 1

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Виктория Рукавишникова

Круто, надо попробовать! Александра, спасибо за рецепт👍🏻

18 сентября 2020 г.

Ответить

Елена Санина

Александра, огромное спасибо! Интересный рецепт, обязательно попробую 😚 😋 Никогда не добавляла майонез в дрожжевое тесто. Буду ждать ваши новые рецепты

29 сентября 2020 г.

Ответить