Ассорти овощное на зиму в микроволновке

Name: Ассорти овощное на зиму в микроволновке
Ingredients: Овощи: берутся условно, если чего-то нет, то можно заменить другим или добавить больше имеющихся; огурцы; помидоры; морковь; болгарский перец; лук; чеснок; В каждую 0,5 литровую банку сразу добавляем; сахара; соли б/верха; растительного масла; уксусной 70% эссенции

Рецепт с фото пошаговый

Автор Плюшки от Танюшки

#заготовкиназиму #консервирование #помидорыназиму #заготовки2020

Ингредиенты

Овощи: берутся условно, если чего-то нет, то можно заменить другим или добавить больше имеющихся

огурцы

помидоры

морковь

болгарский перец

лук

чеснок

В каждую 0,5 литровую банку сразу добавляем

сахара 1,5 ст. л.

соли б/верха 1 ч. л.

растительного масла 2-3 ст. л.

уксусной 70% эссенции 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи я сразу режу в банку, а можно всё приготовить и разложить по банкам. Лук очищаем моем и нарезаем кольцами или полукольцами. Перец моем очищаем от семян и нарезаем соломкой.Чеснок и петрушку нарезаем. Морковку очищаем, моем и натираем на терке для корейкой морковки. Помидоры моем удаляем плодоножки и нарезаем небольшими ломтиками. Огурцы моем если большие очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками. Выкладываем нарезанные овощи в банки слоями.

Железными крышками в процессе приготовления в микроволновке не накрываем, а используем только для закупорки. Банки можно прикрыть любой крышкой от контейнера, для разогревания пищи в СВЧ (я использую капроновые крышки). Включаем мощность 800 Вт на 10 минут. После стерилизации доливаем крутым кипятком до горлышка банки, закатываем сразу и переворачиваем вверх дном для самостерилизации, прикрыв полотенчиком. У меня в СВЧ входит сразу 7 банок по 0,5.

...