Русская кухня Выпечка

Необычная ватрушка

Name: Необычная ватрушка
Ingredients: Тесто/основа; Мука; Разрыхлитель; Ваниль/ванильный сахар; Сахар; соли; Масло сливочное; Начинка творожная; Творог; яйца; Сахар; Ваниль/ванильный сахар; Начинка "шоколадная"; Шоколад/конфеты/какао; Крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ангелина Соколовская 🏃🏻‍♂️ ✈️

Тот же рецепт, без шоколада

Добавить
фотоотзыв

Автор Ангелина Соколовская 🏃🏻‍♂️ ✈️

Ингредиенты

Тесто/основа
Мука 2 стакана
Разрыхлитель
Ваниль/ванильный сахар
Сахар 1/2 стакан
соли Щепотка
Масло сливочное 180 гр
Начинка творожная
Творог 250 гр
яйца 2
Сахар 1/2 стакан
Ваниль/ванильный сахар
Начинка "шоколадная"
Шоколад/конфеты/какао
Крахмал

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Все "сухости" высыпаем в тазик. Добавляем масло. Смешиваем в крошку.

Всё содержимое для творожной начинки смешиваем.получится слегка жидковато.

Шоколад/конфетки, неважно что у вас есть из шоколада, растопите в ковшике. Добавила ещё какао. Жиденько вышло. Добавила очень много крахмала. До такого состояния, что полученная масса к рукам не прилипает. Если получится более жидко, тоже хорошо. Может упростить задачу в пункте 4.

1/2 от основы теста высыпаем на смазанную маслом форму. Сверху выкладываем кусочки "шоколадной" начинки.

Далее выливаем творожную начинку.

Сверху посыпаем остатками основы теста.

У меня плита не показывает градусы. Поэтому примерно при температуре 200-220 градусов выпекаем 20 минут до корочки. НЕОБХОДИМО УЧИТЫВАТЬ, что у меня из-за формочки получилась тоненькая ватрушка. Отсюда вывод, чем толще изделие, тем меньше температура и больше времени потребуется.