2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Рагу из помидоров и кабачков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Полина
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт
- Перец сладкий 2 шт
- Помидоры 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Сметана 200 гр
- Мука 1 ст. л
- Вода 1 ст. л
- Паприка 1 ст. л
- Петрушка
- Масло
- Перец, соль
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Лук очищаем и нарезаем кубиками.
В сковороде на растительном масле обжариваем лук до прозрачности (3 минуты на среднем огне).
2
К луку всыпаем паприку и перемешиваем.
3
Сладкий перец очищаем и нарезаем кубиками.
4
В сковороду добавляем сладкий перец и вливаем 50 мл воды. Перемешиваем и тушим 5-7 минут на малом огне.
5
Кабачок также нарезаем кубиками.
6
Помидор нарезаем крупными кусочками.
7
В сковороду с луком и сладким перцем добавляем кабачок, солим и перчим. Тушим 3-5 минут.
8
Добавляем помидоры и продолжаем тушить еще 1-2 минуты.
9
Сметану смешиваем с мукой и 2 ст. ложками воды.
10
Сметанную смесь добавляем в сковороду, перемешиваем и тушим еще пару минут.
11
Ко всем ингредиентам всыпаем зелень и чеснок. Если нужно, еще досаливаем и перчим. Тушим овощное рагу в сметанном соусе 1 минуту и выключаем нагрев.
12
Паприкаш из кабачков со сладким перцем и помидорами готов. При подаче по желанию добавляем нарезанный колечками острый перец.
Приятного аппетита❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97757
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
