Паштет "нежный"

Name: Паштет "нежный"
Ingredients: Говядина; Лук репчатый; Морковь; Масло сливочное; Соль; Перец; Сладкая паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Neverova_an

Замечательная альтернатива паштету из печени. Я не люблю печень, а вот такой паштет мне...

Ингредиенты

Говядина 300 гр
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Масло сливочное 150 гр
Соль
Перец
Сладкая паприка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо заливаем водой и ждём когда закипит. Первую воду я всегда сливаю. Вновь заливаем мясо водой и ставим на огонь. Собираем пену и только после этого отправляем к мясу лук и морковь (не забываем почистить овощи))) варим не мене 2 часов. Солим в самом конце.

Достаем блендер и загружаем в него: мясо, отварной лук, отварную морковь, немного бульона. Перемешиваем. При необходимости бульон можно добавить. Добавляем сливочное масло. Перемешиваем ещё раз в блендере. Солим, перчим по вкусу. Добавляем 1/2 ч.л паприки. Перемешиваем. Получившийся паштет необходимо убрать в холодильник часа 2-3.