Kапкейки с карамелью и корицей

Name: Kапкейки с карамелью и корицей
Yield: 16 шт
Ingredients: муки; молока; яйца; сметана; сахара; мягкого сливочного масло; разрыхлителя; Ванилина; корицы; Kарамель; сахара; вода; сливки; сливочное масло; Крем; сливки; o/л карамель

Рецепт с фото пошаговый

Автор foreslife

1 ч. 10 мин

16 шт

Ингредиенты

муки 200
молока 120 мл
яйца 2
сметана 60 гр
сахара 200 гр
мягкого сливочного масло 150 гр
разрыхлителя 2 ч/л
Ванилина
корицы 1 ч/л
Kарамель
сахара 300 гр
вода 60 мл
сливки 200 мл
сливочное масло 70 гр
Крем
сливки 200 мл
o/л карамель 4

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В другой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, ваниль, корицу. В отдельной миске смешать яйца, молоко, сметану, мягкое масло перемешивают до получения однородной массы, затем добавляют к сухой массе и перемешивают до смешивания. Выпекать при температуре 150 градусов в течение 20 минут (зависит от духовки).

Добавляем воду на сахар и ставим на плиту на средний огонь, только один раз смешиваем сахар и воду, потом не трогаем его, пока он не растает. Когда сахар полностью растает, снимаем его с плиты и добавляем сливки.

Взбиваем сливки и карамель до тех пор, пока они не будут готовы, вынимаем из приготовленных нами карамельных коржей серединку и заливаем туда, затем украшаем кремом и посыпаем корицей.