Тушёные овощи с курицей

Name: Тушёные овощи с курицей
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: куриной грудки; картофеля; среднего кабачка; морковь; небольшой капусты; болгарский перец (у меня летняя заморозка); луковица; чеснока; домашнего лечо (по желанию), можно 1 ст.л томатной пасты; Растительное масло для жарки; по вкусу Соль; по вкусу Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Афанасьева

Буду рада вашим фотоотзывам и комментариям😋 #вторыеблюда #тушеныеовощи #курица

1 ч. 30 мин

6 порций

Ингредиенты

куриной грудки 0.5
картофеля 3
среднего кабачка 0.5
морковь 1
небольшой капусты 1/2
болгарский перец (у меня летняя заморозка) 1
луковица 1
чеснока 3 зубчика
домашнего лечо (по желанию), можно 1 ст.л томатной пасты 2 ст. л.
Растительное масло для жарки
по вкусу Соль
по вкусу Перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовить все необходимые ингредиенты. Заранее почистить лук, картофель, морковь и чеснок.

Куриную грудку порезать на кусочки и обжарить на небольшом количестве растительного масла.

Когда курица немного поджарится, добавить лук, нарезанную на кубики морковь и болгарский перец, перемешать, и оставить тушиться минут на 15. Можно влить немного воды, но т. к у меня замороженный перец, он даст немного воды.

Добавить нарезанные на кубики картофель и кабачок, перемешать и оставить тушиться ещё на 10-15 минут.

Затем добавляем нашинкованную капусту (не перемешивая) оставляем тушиться минут на 10.

Далее перемешиваем и тушим ещё минут 15.

На этом этапе я добавляю лечо, мне так очень нравится, но вы можете добавить томатную пасту. Также добавляю давленый чеснок, соль и перец. Перемешиваем и оставляем тушиться на 20 минут.