Русская кухня Гречка

Гречка с овощами

Name: Гречка с овощами
Ingredients: гречневой крупы; кипятка; соли морской; репчатого лука (небольшие луковицы); средних молодых морковки; растительного масла для обжарки; соль морская; грибной приправы (перемолотые белые грибы); помидоры черри; зеленая соль (перемолотые сушеные травы петрушка, укроп, сельдерей, сушеные лук, чеснок и морская соль)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Воробьева ✈

Просто и вкусно.

Ингредиенты

гречневой крупы 1 стакан

кипятка 2,5 стакана

соли морской 1 ч. ложка

репчатого лука (небольшие луковицы) 3 шт.

средних молодых морковки 2 шт.

растительного масла для обжарки 1 ст.ложка

соль морская по вкусу

грибной приправы (перемолотые белые грибы) 1 дес. ложка

помидоры черри 200 г

зеленая соль (перемолотые сушеные травы петрушка, укроп, сельдерей, сушеные лук, чеснок и морская соль) по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Промыть гречку, залить кипятком, посолить и варить на медленном огне под крышкой до тех пор, пока не выпарится вся вода. (минут 20-25).

Лук нарезать средним кубиком, морковь натереть на крупной терке (или на терке для корейской моркови). Посолить и добавить грибную приправу. Пассеровать овощи на растительном масле (при желании можно и на топленом) на среднем огне до прозрачности лука и мягкости моркови.

Перемешать кашу и готовые овощи. Подавать гречку, украсив помидорами черри и зеленью. Помидоры присолить зеленой солью.

...