Нежная телятина в томате со сладким перцем

Name: Нежная телятина в томате со сладким перцем
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 5+
Ingredients: Телятина; Лук репчатый; Морковь; Красный сладкий перец; Зелёный сладкий перец; Оранжевый сладкий перец; Укроп свежий; Петрушка свежая; Растительное масло; Томатная паста; Паприка; Смесь перцев; Сухой чеснок; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Соотношение ингредиентов не принципиально, главное, много сладкого перца. И специи для...

1 час 10 мин

Ингредиенты

Телятина 700 г
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Красный сладкий перец 1 шт.
Зелёный сладкий перец 1 шт.
Оранжевый сладкий перец 1 шт.
Укроп свежий 1 пуч.
Петрушка свежая 1 пуч.
Растительное масло 4 ст. л.
Томатная паста 1-2 ст. л.
Паприка 1 ч. л.
Смесь перцев 1 щеп.
Сухой чеснок 1 ч. л.
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Если мякоть телятины хорошего качества, можно предварительно ее не тушить. Порезать произвольными кусочками и быстро обжарить на сильном огне в сковороде в растительном масле. Если мясо выделяет сок, слить его в чашу мультиварки.

После обжаривания, выложить мясо в чашу мультиварки, приправить и посолить по вкусу, закрыть крышку, установить режим «Тушение» на один час.

Морковь нарезать кусочками, лук четвертинками колец, или как вам нравится. Обжарить лук с морковью в масле, оставшемся от мяса. До полуготовности.

Сладкий перец нарезать соломкой. Открыть крышку мультиварки, в готовящееся мясо добавить, обжаренные лук с морковью и перец. Перемешать. Закрыть крышку. Воду не добавлять.

Зелень измельчить ножом. За 20 минут до конца программы, открыть крышку, добавить 1-2 столовые ложки томатной пасты. Перемешать, попробовать на соль. Закрыть крышку.

После сигнала мультиварки, открыть крышку, добавить зелень, перемешать. Готово.

...