Чечевичный суп с копчеными крыльями

Чечевицу промыть, залить водой, поставить на огонь на 30 мин. В это время подготовим остальные ингредиенты: почистили морковь, лук, картофель; разделим на куски крылья.

Морковь нужно натереть на тёрке, лук - нашинковать и обжарить вместе на сковороде на растительном масле. Картофель нарезать соломкой. Через 30-40 мин. после закипания воды, отправляем в кастрюлю - косвенные крылья, затем - картофель и за 5-7 мин до конца варки супа, добавляем поджарку.

Добавить зелень. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!