Фаршированный перец

Name: Фаршированный перец
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 10 шт
Ingredients: болгарского перца; свиного/говяжьего фарша; луковицы; моркови; Специи; воды; риса; болгарского перца (тушим с овощами); томатной пасты в подливу; сметаны 15%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

1 ч 20 мин

10 шт

Ингредиенты

болгарского перца 10 шт
свиного/говяжьего фарша 800 гр
луковицы 2
моркови 2
Специи по вкусу
воды 2,5 л
риса 150 г
болгарского перца (тушим с овощами) 1 шт
томатной пасты в подливу 3 ст.л.
сметаны 15% 4 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перчик обработать. Удалить всё не нужное.

Овощи нарезать.

Овощи потушить до полуготовности. Специи по вкусу. Разделить на две части - Побольше для фарша. Поменьше для подливы.

Соединить фарш с овощами. Отварить рис до полуготовности. Добавить к фаршу с овощами. Перемешать.

Начинённый перчик выложить в кастрюлю. Залить водой, варить около часа на тихом огне, за 5 минут до готовности влить подливу. Готово! Приятного аппетита!