Кролик в шампанском

Name: Кролик в шампанском
Ingredients: Кролик; Соевый соус; Зернистая горчица; Чеснок; Сушёная кинза; Сушёный базилик; Горчица; Соль; Чёрный молотый перец; Растительное масло; Шампанское (можно использовать вино)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексей Степанов

Бывает ведь что вы открыли шампанское, а вкус вам не понравился. Вот это именно для...

Ингредиенты

Кролик 1/2 часть.

Соевый соус 3 ст. л.

Зернистая горчица 1 ст.л. (с горкой)

Чеснок 3 зубчика.

Сушёная кинза 1/2 ч.л.

Сушёный базилик 1/2 ч.л.

Горчица 1 ч.л.

Соль

Чёрный молотый перец

Растительное масло

Шампанское (можно использовать вино) 100-200 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезаем кролика на порционные кусочки, добавляем соль, перец, сушёную кинзу, зернистую горчицу, сушёный базилик, горчичный порошок, измельчённый чеснок и соевый соус. Хорошо перемешать и отправляем в холодильник на 1-2 часа мариноваться.

На разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем кролика, обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон на среднем огне.

Наливаем шампанское (можно использовать вино, но тогда поменяется название блюда 🤣🤣). Убавляем огонь на слабый и накрываем крышкой и тушим. Спустя 20 минут, перевернуть кусочки и продолжать тушить, пока не выпарится шампанское. Общее время тушения 40-45 минут. Мясо мягкое, присутствует лёгкий винный вкус, в общем думаю вам стоит попробовать это блюдо. 👍👍👍