Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фаршированный перец
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Латти ✈️
Ингредиенты
- рис 1 стакан
- фарш (я использую обычно говяжий или куриный) 0,5 кг
- Соль (1/2 ч.л. в фарш и 1 ч.л. без горки в соус) по вкусу
- перец болгарский крупный 6 шт
- яйцо 1 шт
- Любимые специи для мяса 1 ч.л
- лук репчатый 2 шт
- помидоры 2 шт
- Сахар 1 ст. л
- Перец чёрный молотый 1/2 ч. л
- Томатная паста 1 ст. л
- Майонез 3 ст. л
- Зелень по вкусу и по желанию
- Растительное масло 1 ч. л
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Отвариваем рис как обычно в подсоленной воде. Смешиваем рис с фаршем, специями и яйцом. Перец промываем, срезаем шляпки с плодоножкой, очищаем от семян и заполняем начинкой. Если стенки перца очень толстые, то чуть-чуть присолите его пока он пустой.
2
На дно сотейника наливаем растительное масло и выкладываем перец, открытой частью вверх.
Помидоры и лук нарезаем на кусочки и добавляем к перцу.
Для соуса смешиваем 0,3 литра воды, майонез, томатную пасту, соль, сахар, перец. Заливаем перцы соусом, так чтобы и внутрь перцев тоже попало.
Если посчитаете, что соуса мало, то можно добавить немного воды.
3
Тушим на маленьком или среднем огне до готовности под закрытой крышкой примерно час. Готовое блюдо дополняем зеленью.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841794
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
