Котлеты сочные от Соломеи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Solomeya
Ну очень сочные, нежные, распрекрасные котлетки, делайте сразу двойной замес на 20...
35 минут
10 шт.
Ингредиенты
- фарш из свиного окорока 250 гр.
- фарш из печени 250 гр.
- картофель 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- яйцо куриное 1 шт
- соль, перец черный молотый по вкусу
- раст. масло для жарки
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Фарш выложите в подходящую миску, разбейте в него яйцо. Лук мелко Нарежьте на кубики, картофель натрите на крупной терке, добавьте к фаршу. Посолите, добавьте черный молотый перец. Перемешайте фарш до однородной массы. Формуйте котлеты ст. ложкой на разогретую с маслом сковородку.
2
Обжарьте котлеты с двух сторон до румяной корочки, на среднем огне. Готовые котлеты выложите на тарелку, обжарьте оставшиеся котлеты с одной стороны, переверните, выложите к ним ровным слоем ранее обжаренные, добавьте 100 гр. воды, накройте сковородку крышкой. Огонь убавьте до минимума и тушите котлеты до выпаривания воды и зарумянивания котлет со стороны дна, минут 10.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881421
Эмоции 38
Подарите автору эмоцию!
13
6
8
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!