Суп ШУРПА 😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр
Этот суп пришел к нам с Востока. Он прост в приготовлении и порадует вас и ваших...
2,5 часа
10 порций
1
Ингредиенты
- – Баранина (говядина, кто не любит баранину) - (я беру не жирную баранину, часть с ноги, и мякоти на ребрышке) 1.2 кг.
- Картошка 1.5 кг
- Лук - 2 Шт белого и сладкого-3 больших
- Перец красный 2 шт
- Красный острый перец 2 шт
- Помидоры 5 шт
- Чеснок 2 шт
- Петрушка, лук 1 пучок
- Лавровый лист 1-2 шт
- Соль по вкусу
- Перец горошком
- Приправа для шурпы
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Для начала в казан, наливаем холодную чистую воду, выкладываем мясо, затем на сильном огне доводим до кипения, после снимаем пенку-тогда суп будет прозрачный! Добавляем печёный лук в рубашке и морковь (для придания вкуса, золотистого цвета) и варим на слабом огне 1-1,5 часа.
Затем убираем лук и морковь. Добавляем чеснок и острый перец🌶приправу для шурпы (выбирайте по вкусу), лавровый лист, горошек, соль.
2
Через 10 минут добавляем морковь, ещё через 10 мин добавляем крупно нарезанный картофель.
3
За 5 минут до готовности картошки добавим нарезанный средними кусочками болгарский перец и помидоры, после чего варим еще 4-5 минут.
Затем добавляем сладкий лук нарезанный полукольцами, варим 5 минут.
Выкладываем по тарелкам и посыпаем зеленью по вкусу.👌
Приятного аппетита!🔥
4
Https://instagram.com/sasha_fire31?r=nametag
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861632
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Спасибо за вдохновение 🤗👩🏻🍳👍🏻 Для более насыщенного вкуса добавила ещё томатного соуса🤗👩🏻🍳
10 октября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!