Крем-суп из тыквы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дмитрий Иваненко
#тыква #советыдомохозяина #вкуснятина
1 час
4 порции
3
Ингредиенты
- Тыква 500 гр
- Картофель 2 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Сливки 80 мл
- Масло растительное 3 столовые ложки
- Имбирь по вкусу
- Карри 10 гр
- Перец черный молотый по вкусу
- Лавровый лист 2 шт
- Масло сливочное 20 гр
- Вода 350 мл
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Натираем на тёрке морковь, режем лук и обжариваем на растительном масле. Трём на мелкой тёрке чеснок и добавляем к морковка с луком.
2
Тыкву режем кубиками, картофель очищаем и нарезаем небольшими кусками.
3
Картофель ставим вариться, добавляем в кастрюлю лавровый лист. Тыкву добавляем к моркови, все перемешиваем, сыпем специи Карри, соль и перец и обжариваем, постоянно помешивая на среднем огне около 15-20минут. Затем, поджаренные овощи перекладываем в кастрюлю с картофелем, добавляем молотый имбирь и варим 30 минут
4
Снимаем с огня и пюрируем блендером, вводим тонкой струйкой сливки и тем же блендером перемешиваем. Опять ставим на огонь и доводим до кипения.
5
Дадим супу немного настояться и раскладываем по тарелкам. Украсить можно зеленью, или пожарить сухарики.
6
Подготавливаем фонарь из тыквы к празднику.)) Приятно аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94965
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!