Яблочно-медовая шарлотка

Яблоки помыть, очистить и нарезать крупными тонкими дольками.

Яйца комнатной температуры взбить с солью и сахаром до пышной массы.

Сливочное масло и мед подогреть на водяной бане.

Муку просеять вместе с разрыхлителем и содой. Добавить специи и перемешать.

Во взбитые яйца добавить сливочное масло с медом. Перемешать. Постепенно всыпать мучную смесь. Хорошо перемешать венчиком. Добавить яблоки, предварительно слегка обваляв их в муке. Аккуратно перемешать.

Тесто выложить в форму, смазанную растительным маслом, разровнять. Сверху присыпать коричневым сахаром.

Выпекать 35-40 мин в духовке, заранее разогретой до 190 С. Готовность проверить деревянной палочкой, она должна выходить из теста сухой.

Дать шарлотке полностью остыть и вынуть из формы Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!