Говядина запечённая с овощами и внутренним жиром)

Name: Говядина запечённая с овощами и внутренним жиром)
Yield: 4 порции
Ingredients: гр Мясо; Сливочное масло для смазывания; гр Внутренний жир; Картошка; Морковь; Баклажан; Болгарский перец; Помидорки; Чеснок; Приправки:; по вкусу Соль, перец; ч.л Розмарин; ч.л Райхон; ч.л Хмели-сунели; ч.л Паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александрина Смирнова

Я люблю запечённые ужины... Это вкусно и полезно... И просто обожаю мяско с овощами. А...

4 порции

Ингредиенты

гр Мясо 500

Сливочное масло для смазывания

гр Внутренний жир 100

Картошка 8-10 шт

Морковь 1 шт

Баклажан 2 шт

Болгарский перец 2-3 шт

Помидорки 4-5 шт

Чеснок 5-6 зубчиков

Приправки:

по вкусу Соль, перец

ч.л Розмарин 1/2

ч.л Райхон 1

ч.л Хмели-сунели 1

ч.л Паприка 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Моем мяско и маринуем его (лук, газировка, приправы, зелень) оставляем под грузом на 6-7 часов.

Берём нашу форму для запекания... донышко смазываем сливочным маслом (не сильно) выкладываем наше мяско. Солим перчим, приправляем по вкусу... На него несколько зубчиков чеснока порезанного слайсами... Дальше слой жирка...

На жирок складываем наши овощи. Картошку и баклажаны нарезанные кружками, болгарский на 4-6 частей, помидорки сверху кружками. Каждый слой присаливаем. Сверху чеснок, приправы, зелень и жирок... Немного водички. Закрываем фольгой и запекаем при температуре 200 градусов 1 час. После открываем от фольги и запекаем ещё минут 10-15.

Подаём к столу. Приятного аппетита Вам 💓💐

Подписывайтесь на меня в инстограмме) буду рада всем))) @tutvkusnoiinteresno

...