5 человек приготовили,
проверили этот рецепт
Московские плюшки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маруся
Плюшки с ароматом детства #премиявыпечка
1 ч 30 мин
11-12 штук
6
Ингредиенты
- Мука 450
- Молоко 200
- ст л сахара 3-4
- дрожжи 10
- Яйцо 1
- ст л масло подсолнечного 6
- Для начинки
- Сахар
- Подсолнечное масло
- Для смазывания
- Яйцо
- Для сиропа
- Вода 2 ст. ложки
- Сахар 4 ч. ложки
Шаги приготовления
40
человек планируют готовить
1
Готовим опару: греем Молоко но не кипятим, добавляем сахар (1,5 ст. ложки) и дрожжи. Перемешиваем. Убираем в тёплое место.
2
Пока опара готовиться делаем тесто. В глубокую миску разбиваем Яйцо, щепотка соли и ваниль. Добавляем подсолнечное масло. Все перемешиваем.
3
Добавляем опару.
4
По чуть-чуть добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.
5
Тесто готово. Отправляем в тёплое место.
6
Тесто подошло.
7
Наша начинка. Масло и сахар. Все на глаз.
8
Тесто делим на 10-11 одинаковых шариков я измеряю на весах.
9
Каждый шарик раскатать в овал. И смазать растительным маслом.
10
Сверху обильно присыпать сахаром. Сахар можно смешать с корицей.
11
Сворачиваем как на фото.
12
Отступая примерно 1-2 см делаем надрез, а правильнее просто наживаем на нож.
13
Отправляем в тёплое место на расстойку минут на 15-20 в тёплое место.
14
Потом смазываем взбитым яичком и отправляем в духовку при 180 минут на 20-25 у каждого своя духовка.
15
Готовые плюшки пока горячие смазываем сахарным сиропом. Для этого надо просто смешать воду и сахар.
16
Приятного аппетита. Видео рецепт на моей странице вместе с лайфаками https://instagram.com/mashka_kylinar?igshid=1uirzsh0d2xeb
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812043
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
2
Фотоотзывы 5
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
