Свиные ребрышки с картошкой в горшочке

На дно большого керамического горшочка выкладываем свиные ребрышки.

Добавляем к ним очищенный и крупно нарезанный картофель, морковь кружочками и ломтики сладкого перца и помидоры кубиком.

Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к овощам и мясу.

Добавляем соль по вкусу и любимые приправы, у меня перец горошком и лавровый лист.

Добавляем воду, чтобы покрывала овощи на сантиметр.

Ставим в духовку на 200 градусов и готовим 2 часа. За это время картофель станет мягкий, мясо будет отходить от костей, бульон пропитается приправами и овощами.

После приготовления посыпать зеленью укропа и петрушки, подавать можно со сметаной, так ещё вкусней. 🤗