Бабушкины пельмешки🥟

Сначала тесто: взять глубокую форму, всыпать просеянную муку горкой, сделать углубление и вбить туда яйцо. Добавить соль, воду и масло. Замесить тесто и дать ему отдохнуть минут 10-15.

Лук мелко нарезать, добавить в фарш. Посолить, поперчить, добавить воды и тщательно перемешать.

Тесто подошло. Оторвать небольшой кусок, мукой присыпать поверхность и тонко раскатать.

Вырезать стаканом кружочки и начинить их фаршем, 1 ч. ложки будет достаточно. Защипнуть края.

Всё тоже самое проделать со всем остальным тестом и фаршем.

Варить пельмешки в кипящей, подсоленной воде минут 7. Приятного аппетита!😘

P.S.

Отварите столько пельменей, сколько понадобится на один раз. Остальные аккуратно распределите по пакетам в морозилку.