Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Капкейки с белковым кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария
Жду ваших фото и видео отзывов.
Подписывайтесь на мой блог в Инстаграмм...
1.30 мин
20 шт
Ингредиенты
- Капкейки
- яиц 5
- гр сахара 150
- гр муки 120
- Ванильного сахара 1 ч. Л.
- Разрыхлителя 1 ч.л.
- Крем
- гр белка 150
- гр сахара 400
- Лимонной кислоты 1/3 ч.л.
- гр воды 70
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Разъединить белки от желтков.
2
Белки взбить до пышности и добавить 75 гр сахара, взбить до пиков.
3
Желтки взбить с 75 гр сахара до побеление.
4
Соединить желтки с белками с помощью лопатки.
5
Муку разрыхлитель и ванильный сахар смешать и просеять в яичную массу и перемешать лопаткой до однородности.
6
Выпекать в бумажных формах при 180 градусах 30 минут.
7
Белковый крем. Сахар воду и лимонную кислоту перемешать ложкой и поставить на огонь, помешивая довести до 130 градусов.
8
Белок взбить до белой пены и добавить тонкой струйкой сироп во время взбивания, досчитать до 10 и выключить миксер (долго взбивать нельзя), переложить в кондитерский мешок и украсить капкейки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792213
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
