Запеченные половинки картофеля фаршированные мясным фаршем в соусе

Картофель почистить, разрезать пополам и отварить до полуготовности.

В фарш добавить мелко порезанный лук, тертый чеснок, соль и перец по вкусу и вымешать, добавив 3 столовых ложки растительного масла. И снова перемешать.

Маленькой ложечкой вынимаем серединку из картофеля получится лодочка, низ лодочки немного подрезать для устойчивости.

В каждую лодочку закладываем фарш.

Готовые лодочки выложить в форму, каждую лодочку поверх фарша смазать сметаной и посыпать приправой для мяса.

В форму влить полстакана теплой воды и запекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут.

После того, как лодочки будут готовы выкладываем на тарелку, а бульон в котором тушились лодочки смешать со сметаной и полить готовые лодочки.