Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Яблочный пирог со сметанной заливкой

Name: Яблочный пирог со сметанной заливкой
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Сливочного масла; Сахара; Сметаны; Разрыхлителя; Муки; Очищенных яблок (3-4 шт); Заливка:; 20%) сметаны; Сахара; Яйцо; Муки; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сухая

на форму 20-22 см

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории268

0 %

Белки

5 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

35 г

0 %

Сахар

23 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Сливочного масла 90 г
Сахара 35 г
Сметаны 90 г
Разрыхлителя 1 ч. л.
Муки 180 г
Очищенных яблок (3-4 шт) 400 г
Заливка:
20%) сметаны 200 г
Сахара 130-150 г
Яйцо 1
Муки 15 г
Ванилин

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром до кремовой массы.

Добавьте сметану, перемешайте ингредиенты до однородности. Далее разрыхлитель и частями муку. Замесите мягкое, однородное и немного липкое тесто.

Соберите тесто в шар и поместите его в холодильник на 30 минут.

Яблоки очистите и нарежьте на тонкие пластины. ⠀

Заливка: 1. Соедините сметану, сахар, яйцо, муку и ванилин. Хорошо перемешайте до однородности. Количество сахара регулируйте по вкусу. Если кислые яблоки, то больше.

Форму для выпечки застелите бумагой. Тесто раскатайте (если липкое, то посыпьте поверхность мукой) и выложите в форму, сформируйте бортики.

Выложите яблоки и залейте их сметанной заливкой. Постучите формой об стол, чтобы начинка хорошо распределилась.

Выпекайте пирог при 180 * около 50 минут.

Время выпечки зависит от размера формы и высоты пирога. Начинка у готового пирога по центру будет колыхаться, но жидкой она быть не должна.

Готовый пирог полностью остудите. Приятного аппетита!

...