Никуманы

Name: Никуманы
Ingredients: Для теста:; тыквенного пюре; соли; муки; Для начинки; куриного филе; средних луковицы; имбиря; соевого соуса; перьев зелёного лука; петрушки; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sveta Butyreva✈

#тыква

Ингредиенты

Для теста:

тыквенного пюре 300 грамм

соли 0,5 ч. ложки

муки 300-400 грамм

Для начинки

куриного филе 600 грамм

средних луковицы 3

имбиря 3-5 см

соевого соуса 50 мл

перьев зелёного лука 6

петрушки 2 веточки

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыкву очистить от семян и кожуры. Нарезать на кусочки, сложить в мультиварку и готовить в режиме «Пароварка». Горячую мякоть тыквы пюрировать подгрудным блендером и протереть через сито для более гомогенизированной консистенции. Дать пюре остыть, добавить в него соль и замесить тесто.

Для начинки овощи и куриное филе мелко нарезать. Смешать, приправить соевым соусом, солью и перцем. Имбирь натереть на самой мелкой терке, добавить в начинку.

Тесто тонко раскатать, вырезать кружки и в серединку уложить начинку. Сформировать никуманы (сформировать можно и как хинкали, оставляя небольшое отверстие или без него; мне больше нравится такая форма- форма пирожка🥟).

Готовить в режиме «Пароварка» до готовности.