Пирог с маком

Name: Пирог с маком
Yield: 4-5 порций
Ingredients: Мука; Куриные яйца; Сахар; Сухие дрожжи; Сливочное масло; Растительное масло; Молоко; Соль; Мак пищевой; Вода (или молоко для варки мака):

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анита Шарипова

#десерт #десерты #десертик #десертики #десертнаязона #инстадесерт #инстаграманет...

1ч 30 мин

4-5 порций

Ингредиенты

Мука 500 гр

Куриные яйца 1 шт

Сахар 4 стол. л.

Сухие дрожжи 1 стол. л.

Сливочное масло 1 стол. л.

Растительное масло 3 стол. л.

Молоко 1 стак

Соль по вкусу

Мак пищевой 0.5 стак

Вода (или молоко для варки мака): 0.5 л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дрожжи зальем теплой водой, добавим сахар и щепотку муки. Оставим на полчаса. Муку просеем горкой. В центр вольем опару, перемешаем. Постепенно добавим яйца, молоко, сливочное масло. В последнюю очередь - растительное масло. Тесто должно быть некрутое. Отправляем его подниматься в теплое место минут на 30. Обминаем и еще на 30 минут отставляем подниматься.

Пока тесто подходит, готовим для него начинку. Мак сварим в молоке или воде, добавив 3 столовые ложки сахара. Сольем жидкость. Далее делим тесто на части (для двух пирогов), раскатываем обе части и смазываем сливочным маслом. Распределяем мак по поверхности теста. Формируем из теста рулет. Обрезаем концы рулета с обеих сторон. Рулет сворачиваем в кольцо.

С помощью острого ножа или кулинарных ножниц делаем надрезы по всему рулету с внешней стороны, не дорезая до конца примерно 1,5-2 см. Отсчитываем два надрезанных кусочка, третий выворачиваем наверх. И так по всему рулету.

...