Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баурсаки ❤️
Рецепт с фото пошаговый
Автор Аделина
Баурсаки – выпечка казахской кухни🇰🇿🧡. У всех наверняка свой фирменный рецепт , я...
Ингредиенты
- Опара:
- Дрожжи 11 гр
- Сахар 1 ст. л.
- Молоко 100 гр
- Тесто:
- Яйцо 1
- Сливочное масло 80 гр
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Молоко 200 гр
- Мука 500-550 +/-
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Для опары: смешиваем дрожжи и сахар, добавляем тёплое молоко, хорошо перемешиваем и оставляем в тёплом месте на 7-10 минут.
2
Далее для теста: яйцо, сахар и соль перемешиваем, добавляем растопленное сливочное масло и молоко, все хорошо перемешиваем. все хорошо перемешиваем. Добавляем опару и все ещё раз перемешиваем. Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто туго не замешиваем, оно должно получится немного липким. Оставляем тесто в теплом месте на 30-40 минут.
3
Как тесто поднимется, раскатываем в пласт 1 см (не слишком тонко) и вырезаем кружочки (или ромбики). Накрываем и оставляем на 10- 15 минут.
4
Далее в разогретом масле обжариваем баурсаки со всех сторон до румянца. Готовые баурсаки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. Приятного аппетита! 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931056
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
