Жареная полента с тыквой

Тыкву отчищаем от косточек (разрезаем пополам или выковыриваем мякоть ложкой чтобы сделать тыкву на хеллоуин). 🎃

Запекаем мякоть тыквы минут 20-30 в духовке при 180 С.

Запеченную мякоть тыквы перебиваем в блендере до пюре.

Варим кукурузную кашу. Если есть мультиварка можно крупу, соль, воду добавить в чашу и включить нужный режим.

За 5 минут до готовности каши добавляем тыквенное пюре и тёртый сыр и хорошо перемешиваем.

Выкладываем кашу в форму для запекания смазанную маслом и убираем в холодильник на 20 минут.

Разрезаем кашу на порции и обжариваем на сливочном масле с чесночком с двух сторон до золотистой корочки.

Украшаем жареным помидором и сыром, перчим и солим крупной морской солью.

Приятного аппетита.

Happy Halloween 🎃👻