Пирог с брусникой 😋

Делаем опару) Смешаем 3 ст л муки, дрожжи, сахар и тёплое молоко. Поставим в тёплое место на 20 минут.

Затем добавим к опаре растительное масло, соль и муку. Вымешиваем хорошо и ставим в расстойку, минут на 40.

Затем, ещё раз обминаем тесто и раскатываем на один пирог во весь противень)) Выкладываем бруснику с сахаром, добавляем кусочки сливочного масла))

Сверху пирог можно украсить сеточкой из теста). Это ещё дополнительно впитает сок из брусники и будет очень вкусно) Сверху пирог смазываем слегка взбитым желтком с сахаром).

Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут)) Достаем пирог, смазываем его сливочным маслом, даём немного остыть и зовём всех к чаю))😋 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 👍🏻