Сочные котлеты

Name: Сочные котлеты
Ingredients: фарш; целое яйцо и 1 желток; Репчатый лук; белого хлеба замоченного в воде; Соль и специи; Панировочные сухари

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Хлопицкая

Я Хлеб и лук я добавляла когда перекручивала мясо в мясорубке У меня фарш из курицы...

Ингредиенты

фарш 800 гр

целое яйцо и 1 желток 1

Репчатый лук

белого хлеба замоченного в воде 2 кусочка

Соль и специи

Панировочные сухари

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Если фарш вы будете делать сами, тогда хлеб и лук тоже пропустите через мясорубку. Если фарш готовый, тогда хлеб и лук лучше измельчить в блендере. Если нет блендера, хлеб хорошо отожмите и помните немного и добавьте в фарш, а лук нарежет очень мелко.

После лука и хлеба в фарш добавить яйца, Соль и специи. Хорошо вымесить (чем дольше тем лучше.) я вымешивала около 10 минут

Сформировать котлеты и обвалять в сухарях. Слегка (а лучше хорошо) заморозить. Жарить на большом огне до красивой корочки. Добавить немного (примерно 20 мл) воды, накрыть крышкой и убавить огонь. Жарить до испарения жидкости.

Котлеты получаются сочные и очень вкусные 🤩 приятного аппетита 😋

...