Кабачок в соево-молочном соусе 🍴💚

Овощи моем, чистим. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем полукольцами, кабачок - крупным куском, измельчаем помидорки.

Лук обжариваем до прозрачного цвета, добавляем морковь, еще немного поджариваем. Выкладываем кабачок, сверху помидоры. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и забываем минут на 20.

До однородности смешиваем муку, соевый соус и молочко, добавляем специи, чесночок, зелень (я не солю, так как соли достаточно в соевом соусе). Отправляем смесь к кабачкам и снова тушим под крышкой. Если кажется, что жидкости мало, добавляем немножко водички.

Доводим до готовности (я выключаю, когда кабачок еще немного твердый), даем немножко постоять и наслаждаемся 😉 Приятного аппетита! 😘