Ленивый медовик без раскатки коржей за 30 минут
Рецепт с фото пошаговый
Автор VanaFood
Очень простой и быстрый рецепт ленивого медовика. Получается вкуснейший торт с...
30 минут
6 порций
22
Ингредиенты
коржи
яйцо 3 шт
мука 190 г
сливочное масло 100 г
сахар 90 г
мед 90 г
сода 1 ч.л.
соль
крем
сливочное масло 80 г
сметана 20% 350 г
сахарная пудра 20 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Подробный видео рецепт: https://youtu.be/QVMlhqxE3ZM
2
В сотейник добавить мед. Поставить на маленький огонь.
Добавить соду. Постоянно помешивать, пока мед не станет карамельного цвета.
Выключить огонь. Добавить сливочное масло.
Мешать, пока масло полностью не растопится. Оставить остывать.
3
В глубокую тару разбить яйца. Взбить миксером.
Постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать.
Добавить соль. Вылить остывший мед, перемешанный со сливочным маслом.
Все хорошо перемешать. Добавить муку. Перемешать до однородности.
4
Разделить получившееся тесто на 2 равные части.
Одну часть вылить в противень, застеленный пергаментной бумагой.
Распределить тонким слоем по всей поверхности.
Противень поставить в духовку, разогретую до 160°С, на 8 минут.
То же самое проделать со второй частью теста.
5
Пока коржи остывают, приготовить крем.
В глубокую тару добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить миксером.
Добавить сметану и сахарную пудру. Взбивать еще пару минут.
Крем готов.
6
У коржей срезать края. Обрезки перемолоть блендером до получения крошки.
Получившиеся коржи разрезать пополам, чтобы получилось 4 равных слоя.
Собрать торт из 4 слоев, каждый промазать кремом. Бока торта также промазать кремом.
7
Посыпать крошкой сверху и по бокам.
Убрать торт в холодильник на несколько часов.
Ленивый медовик без раскатки коржей готов!
4.841783
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
6
5
6
5
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Ольга Кварталова
оставил(а)
Спасибо за рецепт! 🌹 Очень вкусный тортик получился, всем очень понравился. 😋 Но у меня получилось в 2 слоя, т.к. коржи по 1 см шириной и я побоялась их...
26 августа 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!