Ленивый медовик без раскатки коржей за 30 минут

Автор VanaFood
Очень простой и быстрый рецепт ленивого медовика. Получается вкуснейший торт с ароматными ...

Ингредиенты

коржи
яйцо 3 шт
мука 190 г
сливочное масло 100 г
сахар 90 г
мед 90 г
сода 1 ч.л.
соль
крем
сливочное масло 80 г
сметана 20% 350 г
сахарная пудра 20 г
30 минут
6 порций
13
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Подробный видео рецепт: https://youtu.be/QVMlhqxE3ZM
2
В сотейник добавить мед. Поставить на маленький огонь. Добавить соду. Постоянно помешивать, пока мед не станет карамельного цвета. Выключить огонь. Добавить сливочное масло. Мешать, пока масло полностью не растопится. Оставить остывать.
3
В глубокую тару разбить яйца. Взбить миксером. Постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать. Добавить соль. Вылить остывший мед, перемешанный со сливочным маслом. Все хорошо перемешать. Добавить муку. Перемешать до однородности.
4
Разделить получившееся тесто на 2 равные части. Одну часть вылить в противень, застеленный пергаментной бумагой. Распределить тонким слоем по всей поверхности. Противень поставить в духовку, разогретую до 160°С, на 8 минут. То же самое проделать со второй частью теста.
5
Пока коржи остывают, приготовить крем. В глубокую тару добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить миксером. Добавить сметану и сахарную пудру. Взбивать еще пару минут. Крем готов.
6
У коржей срезать края. Обрезки перемолоть блендером до получения крошки. Получившиеся коржи разрезать пополам, чтобы получилось 4 равных слоя. Собрать торт из 4 слоев, каждый промазать кремом. Бока торта также промазать кремом.
7
Посыпать крошкой сверху и по бокам. Убрать торт в холодильник на несколько часов. Ленивый медовик без раскатки коржей готов!
...
...

Эмоции 13

Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы 2
comments-icon
Комментарии 2
Спасибо за рецепт! 🌹 Очень вкусный тортик получился, всем очень понравился. 😋 Но у меня получилось в 2 слоя, т.к. коржи по 1 см шириной и я побоялась их...
26 августа 2022 г.
Вкусно!
30 декабря 2022 г.
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!